Zapraszamy do pobierania raportów zdrowotnych i dokumentów o tematyce wegetarianizmu. Dział będziemy sukcesywnie poszerzać o nowe pliki.
Raport MIT BIAŁKA - raport poświęcony kwestii białka w diecie roślinnej
Chociaż białko jest niezbędne do przeżycia, nie potrzebujemy go tak dużo, jak większość z nas uważa. W przeciągu ostatnich 20 lat zalecana dzienna dawka spadła o połowę – wykryto związek pomiędzy zbyt dużym spożyciem białka zwierzęcego (a nie roślinnego) a kilkoma przewlekłymi chorobami. Statystyczny dorosły powinien spożywać 45-55,5g białka dziennie (COMA, 1991).
Raport CO Z TYM WAPNIEM? - raport poświęcony kwestii wapnia w diecie roślinnej
Większość mieszkańców krajów rozwiniętych żyje w przekonaniu, że mocne zęby i kości rozwijają się wyłącznie dzięki piciu krowiego mleka. Przez ostatnie trzydzieści lat zrealizowano mnóstwo kampanii reklamowych, które miały na celu utwierdzenie ludzi w przeświadczeniu o dobroczynnym wpływie mleka na zdrowie i rozwój dzieci. Ale czy mleko naprawdę jest dla nas dobre?
Raport TŁUSZCZ - raport dotyczący tłuszczy w diecie
Spośród czterech najważniejszych składników odżywczych tłuszcz jest głównym źródłem energii. Zawiera w sobie dwa razy więcej kalorii niż białka i węglowodany. Jest to potrzebne zarówno do natychmiastowego wykorzystania energii, jak i tworzenia materiału zapasowego (w tkance tłuszczowej), kiedy przyjmowanie posiłków zostanie ograniczone.
Plansza, która w przystępny sposób tłumaczy jakich produktów nie spożywają wegetarianie, a jakich weganie. Jednocześnie zawiera wskazówki co do zawartości przykładowych posiłków roślinnych. Pobierajcie, drukujcie i roznoście po okolicznych restauracjach, barach i sklepach.
RAPORT ANIMALS ANGELS – Tłumaczony na język polski raport opisujący wszystkie aspekty transportów długodystansowych zwierząt (uwaga: drastyczne materiały!).
Parlament Europejski wezwał już w 2001 i 2003 roku do ograniczenia czasów transportów do 8 godzin maksimum. Z wejściem w życie Traktatu Lizbońskiego, rygorystyczne ograniczenie transportów komercyjnych żywych zwierząt do 8 godzin nie powinno napotkać więcej problemów.
RAPORT FAO LIVESTOCK’S LONG SHADOW (jęz. angielski)
Raport Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa dokumentujący dewastujący wpływ masowej hodowli zwierząt na stan środowiska. Zgodnie z danymi FAO wielkoprzemysłowy chów zwierząt jest odpowiedzialny za emisję większej ilości gazów cieplarnianych aniżeli transport samochodowy, lotniczy i morski razem wzięte.
