Burgery z batatów

Składniki

• 1 ugotowany batat
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 cebula
• 2 łyżki płatków drożdżowych
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Batata obieramy. Blendujemy na gładko z kaszą jaglaną i płatkami drożdżowymi. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni. Mieszamy z masą, formujemy kotlety i smażymy na rumiano na patelni na oleju.